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L'Art de Conserver

conserverie houdanaise

 

 

durablement bon

L’histoire de la conserverie

C’est en échangeant avec des agriculteurs locaux que nous nous sommes rendus compte qu’une conserverie manquait dans la région afin de valoriser leurs productions.

Malgré que nos métiers respectifs nous plaisaient beaucoup, monter un projet qui nous semble utile et dans nos valeurs ensemble nous est apparu comme un magnifique challenge. 

Monique étant diplômée du CNAM “Responsable en ingénierie d’étude et de production, filière agro-alimentaire et agro-industries” la conserverie a été une évidence pour nous. ET HOP ! C’était parti.. Nous avons donc ouvert en décembre 2021 notre atelier dans la zone de la Prévoté à Houdan.

Un véritable savoir faire

Notre atelier est spécialisé dans la transformation de fruits et légumes provenant de producteurs locaux.  Nous favorisons le « zéro-déchet » en récupérant les fruits & légumes mal calibrés, ou venant d’un excédent de production.

Douceurs
sucrées

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Essayez notre coffret découverte
« le gourmand » !

Découvrez notre coffret composé de pots que nous avons soigneusement sélectionnés pour contenter vos papilles. Il vous offrira gourmandise et plaisir tout au long de votre dégustation.

Les envies
salées

Éveillez tous vos sens : prenez votre bocal ou bouteille dans la main et regardez à travers ce contenant en verre la structure, la couleur et la beauté du produit. Dévissez le couvercle et écoutez ce “clic” qui témoigne que le vide assurant la conservation a bien été respecté. Sentez cette bonne odeur de fruits et/ou légumes qui composent cette création. Vous avez touché, vu, écouté et senti, il ne vous reste plus qu’un sens à faire travailler pour votre plus grand plaisir : dégustez.

Découvrez notre coffret composé de pots de préparations uniquement salées, que nous avons sélectionné précautionneusement pour contenter vos papilles.

Il vous offrira un assortiment de saveurs exquises tout au long de votre dégustation.

Essayez notre coffret découverte
« le savoureux » !

Nos produits du moment

Nous vous avons fait une sélection des produits qui sont des incontournables à avoir dans votre cuisine pour raviver vos papilles et les contenter.

Confiture de framboises

Celle que vous plébiscitez et que vous dévorez en deux coups de cuillères à pot !

Confiture pommes-abricots

Pour des petits déjeuners gourmands qui vous feront bien commencer la journée.

Purée de courgettes

Cette purée aux goûts doux et fondants, vous permet de faire manger des légumes à vos petites têtes blondes.

soupe de courges

Cette soupe de courge viendra vous réconforter après une journée sous la grisaille.

Confiture fraises-rhubarbes

Un mélange doux-amer qui vient réveiller vos papilles tout en leur apportant une caresse.

Purée de carottes

Une purée qui apportera de la couleur dans vos assiettes pour un instant de petit plaisir.

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